THE LOUNGE

NOS TAPAS

Carpaccio de boeuf

Fines tranches de bœuf cru, parmesan, huile d’olive, micro-pousses, toast croustillant & sauce aux herbes citronnées.

9 500 F CFA

Nems

Garnis de viande épicée, servis avec leur sauce aigre-douce maison.

5 000 F CFA

Crispy Gambas x4

Gambas croustillantes, servies avec une sauce dashi parfumée.

6 500 F CFA

Samoussa indienne de boeuf

Feuille croustillante garnie de bœuf, servie avec une sauce piment doux thaï.

5 000 F CFA

Fataya x4

à la viande

4 500 F CFA

Assiette the Lounge

Wings barbecue, 4 mini brochettes de poulet, 4 crispy gambas, 4 mini brochettes de bœuf, 4 moules gratinées au four. Servi avec sauce verte, sauce chimichurri et sauce moutarde aux herbes.

25 000 F CFA

NOS SALADES

Salade cesar

Cœur de laitue, poulet grillé, tomates cerises, croûtons dorés, copeaux de parmesan, sauce César maison.

8 000 F CFA

Salade grecque au filet de boeuf

Chêne verte & rouge, chou rouge, filet de boeuf, oignon cru, olives vertes & noires, tomates cerises, dés de feta. sauce moutarde aux herbes vertes

9 500 F CFA

NOS GRILLADES

Dibi agneau par portion de 1 kg

Agneau grillé au feu de bois Servi avec sa sauce d’oignons marinée à la sénégalaise.

17 000 F CFA

Dibi de poulet

Poulet grillé au feu de bois Mariné à la sénégalaise, pour un goût authentique et parfumé.

14 000 F CFA

Demi Poulet

8 000 F CFA

NOS PÂTES

Penne poulet & champignons

Pâtes penne, émincé de poulet, champignons frais, crème onctueuse et parmesan.

9 500 F CFA

Tagliatelles aux gambas

Tagliatelles fraîches, gambas sautées, sauce crémeuse légèrement relevée.

10 000 F CFA

Linguine aux boeuf

Linguine, émincé de bœuf tendre, servi avec sa sauce crémeuse aux champignons.

10 000 F CFA

NOS PIZZAS

Margarita

Base sauce tomate, emmental, mozzarella

5 000 F CFA

Reine

Base sauce tomate, jambon, champignon, mozzarella, olive noir

7 500 F CFA

Alboury

Base crème fraiche, jambon, champignons, emmental, mozzarella, olive noire

7 000 F CFA

The Lounge

Base crème fraiche, merguez, blanc de poulet, viande hachée, oignon, poivron, olive noir

9 500 F CFA

3 fromages

Base sauce tomate, emmental, mozzarella, gonzonzola, chèvre, olive noir, crème fraiche

9 000 F CFA

Orientale

Base sauce tomate, emmental, mozzarella, merguez, oignon, poivron, olive noir

8 000 F CFA

NOS PLATS

Filet de boeuf

Filet de boeuf parfumé au feu de bois

14 000 F CFA

Epaule d'agneau local

Épaule d’agneau lentement confite puis grillée pour une tendreté fondante.

19 000 F CFA

Entrecôte importé

Pièce de bœuf savoureuse, grillée à la perfection.

16 000 F CFA

Brochette de boeuf

Steak mariné et sa graisse montée en mille feuilles grillées au feu de bois

10 000 F CFA

Brochette de poulet caramélisées

Morceaux de poulet marinés et grillés, nappés d’une sauce sucrée-salée.

9 000 F CFA

Brochette de gambas grillées au feu de bois

Gambas grillées et marinées, en brochette.

10 000 F CFA

Brochette de gambas grillées au feu de bois

Thiof entier 650G

Poisson entier grillé à la braise, assaisonné à la sénégalaise.

16 000 F CFA

ACCOMPAGNEMENT ET SAUCE

Nos accompagnement

Frites • Riz blanc • Aloco • Légumes sautés • Purée de pomme de terre

Supplément

1 000 F CFA

Nos sauces maisons

Champignons • Poivre • Provençale • Moutarde câpres & herbes • Chimichurri • Bissap • Oignons marinés épicés

Supplément

1 000 F CFA

NOS DESSERTS

Coeur coulant au chocolat

Moelleux au chocolat avec un cœur fondant, servi tiède pour un pur moment de plaisir. Boule de glace aux choix

6 500 F CFA

Coupe de fruits

Sélection de fruits de saison, servie bien fraîche pour une touche légère et vitaminée.

4 500 F CFA

Crêpe nutella revisité du chef

Crêpe moelleuse généreusement garnie de pâte à tartiner chocolat-noisette.

4 500 F CFA